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之后是揭里去肉,将附着在皮子上的残碎肉块撕扯下来,将皮子内里清理干净。
然后又是浸酸、鞣制……
孙建平也没想到区区一张羊皮,竟然需要如此复杂的工序,一个工人推着满满一车从羊皮上铲下来的残碎肉从他面前经过,他盯着这些下脚料,问毕力格厂长这些东西要咋处理。
毕力格笑着看看他,再看看那车废料,噗嗤一笑。
“我知道你要说啥,但是我们这没人会弄那个东西,你要是能整,就指点我们一下,我听包图说,杜尔基公社的人都叫你小诸葛,脑子里全都是知识……”
毕力格厂长一挑眉毛,“咋样小伙子,敢不敢试试?”
“叔您还别刚我,我这人最不怕的就是困难。”
“好小伙子,你要是能帮我们把下脚料处理了,叔保证以后你们运来多少小苏打我们买多少!”
“好,那咱们就君子一言!”
“快马一鞭!”
俩人拍了下手,孙建平走到专门处理这种下脚料的大池子旁,捏着鼻子看着那些浸泡在水里的烂肉,“叔,先给我准备两口大锅,我把羊油熬出来。”
“我们这啥都缺,就是大锅不缺,你等着,叔给你安排一下!”
不多时孙建平就被领进一个土坯房里,房顶上挂满了蜘蛛网,靠墙放着两口十六印的大锅,比生产队做饭的大锅还要大上两圈!
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